Publié dans Fishing News, 05 novembre 2021
La réduction de l'empreinte carbone du chalutage de fond nécessite une action audacieuse de la part des gouvernements et une collaboration entre les pêcheurs et les écologistes, écrit le Dr Steve Rocliffe, conseiller technique principal chez Blue Ventures.
Les émissions de gaz à effet de serre du système alimentaire mondial sont l'un des principaux contributeurs au changement climatique. La réduction de la taille de cette « empreinte alimentaire » de carbone est essentielle pour atteindre les objectifs d'émissions mondiales et pour maintenir le réchauffement climatique dans des limites gérables.
Dans cette bataille, ce que nous choisissons de manger peut faire une énorme différence, et il est clair que nous devons manger plus de poisson. Les fruits de mer fournissent des protéines et des nutriments à des milliards de personnes, et cela à un coût environnemental 10 à 20 fois inférieur à celui du bœuf ou de l'agneau. Certaines espèces comme la sardine peuvent être pêchées, transportées et vendues si efficacement qu'elles font partie des meilleurs aliments que nous pouvons manger pour la planète – encore plus que de nombreux fruits et légumes.
Mais tous les fruits de mer n'ont pas la même empreinte carbone. En particulier, certaines espèces capturées par le chalutage de fond (y compris les poissons plats, les crevettes et les langoustines) peuvent avoir des émissions beaucoup plus élevées, en grande partie parce que tirer un lourd filet sur le fond marin est un processus énergivore. On estime que l'empreinte carbone de la pêche au chalut de fond est environ trois fois plus élevée que celle de la pêche sans chalut, et que les espèces démersales capturées par les chaluts de fond peuvent créer plus de quatre fois les émissions de celles capturées par les filets maillants et les filets emmêlants.
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