Bagi masyarakat yang tinggal di desa-desa nelayan terpencil di barat laut Madagaskar, pengasapan panas memberikan penyelamat, memungkinkan mereka untuk mengawetkan ikan mereka dengan lebih baik.
Baca postingan selengkapnya: Mengurangi kehilangan pasca-tangkapan: nelayan skala kecil di Teluk Mahajamba menguji pengasapan panas untuk melestarikan tangkapan mereka