Diterbitkan di Berita Perikanan, 05 November 2021
Mengurangi jejak karbon pukat dasar membutuhkan tindakan berani dari pemerintah, dan kolaborasi antara nelayan dan pemerhati lingkungan, tulis Dr Steve Rocliffe, penasihat teknis senior di Blue Ventures.
Emisi gas rumah kaca dari sistem pangan global adalah salah satu kontributor terbesar terhadap perubahan iklim. Mengurangi ukuran 'cetakan makanan' karbon ini sangat penting untuk memenuhi target emisi global, dan untuk menjaga pemanasan global dalam batas yang dapat dikelola.
Dalam pertempuran ini, apa yang kita pilih untuk dimakan dapat membuat perbedaan besar, dan jelas bahwa kita perlu makan lebih banyak ikan. Makanan laut menyediakan protein dan nutrisi bagi miliaran orang, dan itu dilakukan dengan biaya lingkungan yang 10 hingga 20 kali lebih rendah daripada daging sapi atau domba. Beberapa spesies seperti sarden dapat ditangkap, diangkut, dan dijual dengan sangat efisien sehingga mereka termasuk di antara makanan terbaik yang dapat kita makan untuk planet ini – bahkan lebih dari banyak buah dan sayuran.
Tapi tidak semua makanan laut memiliki jejak karbon yang sama. Secara khusus, beberapa spesies yang ditangkap dengan pukat dasar (termasuk ikan pipih, udang dan langoustine) dapat memiliki emisi yang jauh lebih tinggi, terutama karena menyeret jaring yang berat melintasi dasar laut adalah proses yang intensif energi. Diperkirakan bahwa jejak karbon perikanan pukat dasar sekitar tiga kali lebih tinggi daripada perikanan non-trawl, dan spesies demersal yang ditangkap oleh pukat dasar dapat menghasilkan lebih dari empat kali emisi dari yang ditangkap oleh jaring insang dan jaring kusut.
BACA ARTIKEL LENGKAP DI BERITA IKAN.