A Blue Ventures recentemente fez parceria com um conhecido restaurante da cidade de Belize, o Nerie's, para hospedar um jantar de peixe-leão de três pratos com o objetivo de promover a nascente 'pesca de leão' de Belize e dois negócios de joalheria de peixe-leão Expressões Kaj e Belioness - Joias de Belize Lionfish.
A Cultura Caribenha + Estilo de Vida relatou este evento, explicando também o impacto negativo do peixe-leão invasor de Belize e por que comê-los é a melhor solução:
Os peixes-leão são comedores indiscriminados e comem quase tudo. Eles desovam rapidamente e são resistentes a doenças, além de não terem predadores nativos. Tudo isso combinado é uma receita para o desastre quando se trata do equilíbrio natural do ecossistema costeiro de Belize. Isso não é uma boa notícia para as comunidades pesqueiras locais que dependem da saúde do recife para sua subsistência.
Então, o que pode ser feito? Uma das melhores maneiras de controlar as populações de peixes-leão é caçá-los e comê-los.
Embora tenham uma impressionante variedade de espinhos venenosos, os peixes-leão não são venenosos e sua carne é boa para comer! A carne é altamente nutritiva, contendo altos níveis de ácidos graxos ômega 3 e baixos níveis de ácidos graxos ômega 6, o que significa mais do que precisamos e menos do que não precisamos. Depois de serem filetadas, as barbatanas são ótimas joias inspiradas no mar!
Leia o artigo completo da Caribbean Culture + Lifestyle aqui: O que tem no menu? Peixe-Leão!
Descubra mais sobre o que está sendo feito para gerenciar a invasão do peixe-leão de Belize.