Mwandishi : M. Joelson Anjaranirina Rakotoson, Coordinateur du Program Pêche, Blue Ventures Mahajamba, Madagaska (appuyé sur les livrables de la consultance de M. Zbigniew Kasprzyk : Meilleure valorisation des captures par les communautés de pêcheurs de la consultance traitement, conservation and stockage, et des débouchés durables en période des pluies).
Lengo : Mpangilio wa les éléments de base sur la technique of fumage de poissons afin que les acteurs dans le domaine de la pêche (mafundi, wakusanyaji, wakusanyaji) karibu na ufahamu bora na wenye uwezo wa kuzalisha bidhaa zenye ubora. Sur le site de Blue Ventures Mahajamba, le fumage de poissons dans un fumoir est une activité qui nous permet de réduire les pertes post-captures et d'améliorer le niveau de vie des acteurs.