Jenny alianza kazi yake katika Chuo Kikuu cha Salford, na kupata BSc katika Wanyamapori na Uhifadhi wa Vitendo. Wakati wa shahada yake alitumia mwaka mmoja nchini Kenya kufanya utafiti kuhusu mamalia wa baharini na miamba ya matumbawe. Tasnifu yake iliangalia athari za kutazama nyangumi kwa tabia ya nyangumi na pomboo. Mnamo 2017 alimaliza MSc katika Biolojia ya Uhifadhi katika Chuo Kikuu cha Manchester Metropolitan.
Jenny alijiunga na timu ya Blue Ventures mwaka wa 2018 na anafanya kazi katika ofisi ya Bristol akisaidiana na Meneja wa Mipango ya Uhifadhi ili kuhakikisha kwamba programu zetu za ng'ambo zinatekelezwa kwa ufanisi.