Sharon mengetuai kerja Blue Ventures yang menyokong organisasi tempatan yang bekerja dengan komuniti pantai untuk mengambil langkah praktikal untuk membina semula perikanan mereka.
Beliau mempunyai pengalaman selama 25 tahun menyokong organisasi akar umbi dan komuniti, NGO dan agensi kerajaan untuk membangun dan melaksanakan dasar dan strategi untuk pemuliharaan marin, pengurusan perikanan dan penyesuaian perubahan iklim. Seorang warga Belize, Sharon memulakan kerjayanya membangunkan program pemantauan terumbu karang untuk Sapodilla Cayes Belize dan rizab marin Port Honduras. Sharon kemudiannya memegang pelbagai jawatan di Jabatan Perikanan Belize dan Belize Audubon Society, NGO pemuliharaan tertua di negara ini, sebelum menyertai Amanah Pemuliharaan Kawasan Terlindung (PACT) pada tahun 2003. Di PACT, beliau berkhidmat sebagai Pegawai Projek Kanan, Pengarah Program Geran, dan akhirnya Pengarah Eksekutif, menguruskan pengaturcaraan geran pemuliharaan dan mendapatkan pembiayaan baharu untuk penyesuaian iklim. Beliau juga berkhidmat di beberapa lembaga kebangsaan dan serantau, termasuk Dana Terumbu Meso-Amerika (Dana MAR) dan Rangkaian Dana Alam Sekitar Amerika Latin dan Caribbean (RedLAC), Jawatankuasa Pemantauan Debt for Nature Swap dan Dana Pelaburan Sosial.
Dari 2012 hingga 2020, Sharon memegang jawatan kanan kerajaan, termasuk Ketua Pegawai Eksekutif di Kementerian Sumber Asli, di mana beliau bertanggungjawab ke atas tanah, air, perlombongan dan pengurusan sisa pepejal. Beliau kemudiannya berkhidmat sebagai Ketua Pegawai Eksekutif di Kementerian Pembangunan Luar Bandar, Kerajaan Tempatan dan Buruh. Pada masa ini, beliau juga bertindak sebagai pusat tumpuan operasi untuk Kemudahan Persekitaran Global selama tiga tahun, menyelaraskan peruntukan GEF di Belize. Selain itu, Sharon berkhidmat sebagai penasihat Pasukan Pembangunan Ekonomi dan Dasar Perdana Menteri, merupakan ahli pasukan petugas tindak balas nasional Covid-19 dan Pengarah Eksekutif Belize Natural Energy Charitable Trust.
Sebagai Ketua Pegawai Perkongsian Blue Ventures, Sharon menyokong rakan sekerja dan rakan kongsi merentasi 13 negara pantai tropika, menggunakan pengalaman sektoralnya yang mendalam untuk memperkasakan komuniti pantai dan nelayan berskala kecil untuk membina semula perikanan pantai dan mengekalkan mata pencarian mereka.