Abstrak
Madagascar, salah satu negara termiskin di dunia, mempunyai komuniti pantai yang besar yang banyak bergantung pada pelbagai perikanan berskala kecil, seperti ketam bakau (Scylla).
serrata), untuk pendapatan. Terdapat peningkatan ketara dalam penangkapan ikan ketam bakau berikutan permintaan antarabangsa yang tinggi, dan ia kini merupakan eksport makanan laut ketiga paling bernilai di negara ini. Ini telah menyebabkan penangkapan ikan yang berlebihan, dengan pengurangan kuantiti dan saiz purata tangkapan yang didokumenkan. Selain itu, kerugian selepas tuaian di sepanjang rantaian nilai membawa kepada kehilangan nilai, disebabkan oleh pengendalian, pengangkutan dan penyimpanan yang lemah. Nilai yang hilang ini mengurangkan lagi pendapatan dan keselamatan makanan masyarakat pesisir pantai yang bergantung kepada perikanan ini. Program Smartfish, dilaksanakan bersama oleh Suruhanjaya Lautan Hindi dan Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu dan dibiayai oleh
Kesatuan Eropah, bekerjasama dengan kementerian Kerajaan Madagascar yang bertanggungjawab untuk sumber perikanan dan NGO berasaskan tempatan termasuk Blue Ventures dan WWF, untuk menilai kaedah mengurangkan eksploitasi perikanan dan meningkatkan faedah kepada nelayan dan rantaian bekalan yang lebih luas. Kajian kes ini mengkaji pendekatan praktikal untuk mendapatkan semula nilai yang hilang dalam perikanan ketam lumpur bakau, menonjolkan campur tangan kos rendah yang boleh meningkatkan hasil walaupun dalam menghadapi tangkapan yang jatuh. Nilai tangkapan telah ditambah dengan memperoleh harga yang lebih tinggi untuk ketam eksport (sekitar separuh daripada tuaian tahunan) dan mengurangkan kerugian selepas tuaian, memberikan contoh praktikal bagaimana perubahan kos rendah dalam tingkah laku, logistik dan teknik boleh mengurangkan kerugian selepas tuaian. , membantu nelayan memperoleh lebih banyak manakala menangkap lebih sedikit.
Kata kunci: Ketam lumpur, Scylla serrata, Madagascar, bakau, perikanan bakau, peningkatan rantaian nilai, kerugian selepas tangkapan, perikanan berskala kecil, perikanan tradisional.