Abstrato:
Registrado oficialmente pela primeira vez em Belize em 2008, em 2010 o peixe-leão invasor estava bem estabelecido em todo o país. Pesquisas no norte de Belize em 2011 mostraram que a demanda por carne de peixe-leão existia no setor de turismo, mas nenhum restaurante servia peixe-leão regularmente. Existia uma lacuna em que os pescadores precisavam de um mercado garantido e os compradores potenciais precisavam de um suprimento confiável. A identificação de um comprador nos EUA forneceu a garantia necessária para uma cooperativa de pesca investir no desenvolvimento de uma instalação central de manuseio, dando suporte a compradores e fornecedores. A cobertura da mídia após a primeira exportação levou a maior cooperativa de pesca do país a também comprar e estocar filé para exportação a granel, no entanto, isso visa apenas o maior peixe-leão. O crescimento no mercado doméstico incipiente, que utiliza peixes-leão menores e aumenta o acesso ao mercado para os pescadores, agora é essencial para intensificar os esforços de remoção do peixe-leão o suficiente para impactar o crescimento e a expansão populacional.